Arpa buğdaygillerden taneleri malt ve yem olarak kullanılan önemli bir tahıl bitkisidir.

Arpa bütün hayvanlara verilebildiği gibi özellikle geviş getiren hayvanlar için daha uygundur.

Arpa süt sığırları içinde en uygun yoğun yemlerden birisidir. selüloz içeriğinin yüksekliği nedeniyle Rumende (işkembe) topaklaşmalara engel olduğundan sindirimi kolaylaştırır.