

Buğdaydan un elde edilirken ele geçen, buğdayın ince kepek ve endosperm kısmından oluşan en az % 10 protein ve en çok % 3 ham selüloz içeren, B grubu vitaminlerce zengin, Yem sektöründe Genelde balık ve büyük baş hayvan yeminde kullanılmaktadır. Uzun süre raf ömrüne sahiptir. Teknolojik bir üründür.